本日天気に恵まれ奥多摩の三頭山に行ってきました。 浮橋 急な登りに 初アイゼンの雪道でした。 朝は５時半の電車で昼はカップラーメンでしたがとても気持ちの良い山でした。

ＮHＫのビニール袋でパンを作るのを見て実践してみました。 ぬるま湯200cc 砂糖 大２ ドライイースト 小１ 袋に入れてモミモミ 強力粉 ３００g 入れてモミモミ 冷蔵庫で一晩発酵させ 朝起きてから強力粉をつけながら８等分にわけ １０休ませて 伸ばして ケチ…

なぜかたまたま読んだ本に 「森のイスキア」の文字 惹かれるように調べて図書館で本を借りました。 最近メンタルが弱っているなあとわかってきてなんとなく惹かれてつながりました。 読んで救われたというわけではありませんが、読んでよかった。自分を客観…